东南亚风味： 泰国椰奶虾汤Tom Kha Goong

天气转凉了，这时候来一碗热热的椰香浓郁充满东南亚风味香草气息的奶汤，整个胃都舒坦了

这道汤出人意料的简单

3杯高汤，放入2根切小片的lemongrass,5 片kafir lime tree leaves，一块切片子姜，喜欢辣的放3个切碎的泰国红色小辣椒烧开，然后小火焖一下把香料味道焖出来，再椰奶，小火烧开

经常搅拌一下，开了以后放蘑菇片，剥皮去筋的虾，虾颜色变了就可以吃了。出锅后撒香菜

简单好吃。