上来汇报一下，总的来说，第一次尝试，出乎我的意料地好！谢谢啦！！

1。这个比例的奶，面，鸡蛋，油，和出来的面有点儿稀，不成形。不知道什么地方不对了。油是和好面以后才放，防止粘么？

2。我用的是all-purpose的面，好像不够劲道，下次试试bread flour。还有什么其他高招么？

3。好像1.5tsp 盐有点太多，下次会试试用少一些。

所有跟帖： 

• 就是有点稀，我撒了一点补面，用两个dough srcapper整形的。可以稍微多点面粉，不要太多就不蓬松了。面包粉更好， -猫眼狗眼- ♀ (261 bytes) () 11/01/2015 postreply 07:14:42