炼乳小餐包

爱锅党现在流行的是炼乳小餐包 我参考猪猪的炼乳小餐包  烟花的^&^ 炼乳小餐包 ^&^

成分

面粉 飞利浦面条机一杯面包粉

牛奶：同样杯子的一半

1tablespoon的橄榄油，2 table spoon 的炼乳，糖是3 packets truvia。1个鸡蛋， 盐和酵母都是1tea spoon

热牛奶到手放进去微温，化开酵母，静置5分钟，然后所有材料都倒进面粉里面，standmixer和匀。

睡觉前stand mixer和面，直接整形进锅，
 

盖锅盖，室温发酵。早上起来直接烤。

组织应该没有二次发酵的松软，胜在简单，不用等，早上吃刚出炉的

breville小烤箱350°F10分钟，然后降温340°F10分钟。因为锅很高，离上火远，上面有点不着色，我又低温300°F只用上火，broil了3分钟着色。趁热涂了一层薄薄的橄榄油提亮。可以撒一点糯米粉，糖粉美容，自己吃就算了

所有跟帖： 

• 谢谢分享。正愁着不知道炼乳做什么呢。这个太及时了。 -newusermom- ♀ (0 bytes) () 10/22/2015 postreply 10:32:51

• +1 也在找简单易做的面包方子呢, 太及时了... -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 10/22/2015 postreply 11:01:35

• 简单易学 -bao76- ♀ (30 bytes) () 10/22/2015 postreply 11:46:07

• 烘培新手请教一个问题，炼乳的英文是什么？不许笑俺。 -我的爱在深秋- ♀ (0 bytes) () 10/22/2015 postreply 12:27:04

• condense milk -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 10/22/2015 postreply 12:50:14

• 下次要学做.谢啦. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 10/22/2015 postreply 13:30:56

• 简单易行，嘿嘿。。。。 一并谢谢楼上同学们，非常容易的面包，试试吧。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 10/22/2015 postreply 14:34:33

• 一锅多用，聪明的猫！！ -近秋河- ♀ (169 bytes) () 10/23/2015 postreply 09:58:48

• 好厉害 -545f- ♀ (0 bytes) () 10/24/2015 postreply 14:57:08

• 猫猫这个方子好，因为沒有称，准备山寨！ -珠玛- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 14:10:50