雪媚娘

雪媚娘

我加的馅料是桃块和淡奶油。你可以加草莓或芒果等。

雪媚娘原名为“大福”，是日本的点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，人人都称她为草莓大福达人，而雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑。“雪媚娘”冷藏后的口感更佳。

冰皮的材料是：糯米粉150克，玉米淀粉30克，水175克，糖50克，玉米油40克。

淡奶油500克，糖40克
熟糯米粉80克

做法如同做冰皮月饼，蒸熟后包入保鲜膜凉半凉。面板上放一层保鲜膜，用一点点熟糯米粉把冰皮擀薄，先加一层淡奶油，再加一些果粒，再加一层淡奶油，如同包包子一样包起来。

视频链接：https://m.youtube.com/watch?v=oujn6Rf9mIw

 

 

 

 

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所有跟帖： 

• 漂亮。 -shh205- ♀ (0 bytes) () 08/28/2015 postreply 18:00:20

• 谢谢夸奖。 -远看- ♀ (0 bytes) () 08/28/2015 postreply 18:31:29

• 没吃过，最喜欢奶油了 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 08/28/2015 postreply 20:07:14

• 奶油和水果很搭的。 -远看- ♀ (0 bytes) () 08/28/2015 postreply 20:30:56

• 这种搭配是我的大爱 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 08/28/2015 postreply 21:13:26

• 淡奶油是什么牌子的？ -heli2389- ♂ (0 bytes) () 08/30/2015 postreply 10:35:50

• 看着很好吃，也想山寨一下。玉米粉30克，还是玉米淀粉30克？？ 因为玉米粉很粗糙的，不会放进那么细腻的冰皮里吧。 -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 08/29/2015 postreply 06:56:19

• 我太粗心了，是玉米淀粉。 -远看- ♀ (0 bytes) () 08/29/2015 postreply 08:28:31

• 我重新编辑了一下。 -远看- ♀ (0 bytes) () 08/29/2015 postreply 08:34:45

• 谢谢！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 08/29/2015 postreply 09:55:23

• 很漂亮看着就觉得yummy!点赞！ -十年佳酿- ♀ (0 bytes) () 08/29/2015 postreply 11:21:50

• 谢谢你喜欢。 -远看- ♀ (0 bytes) () 08/29/2015 postreply 12:37:12

• 蛮巧的.手工活.赞. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 08/29/2015 postreply 14:49:11

• 我这是雕虫小技。一直在学习你的菜品。 -远看- ♀ (0 bytes) () 08/29/2015 postreply 17:04:47

• 真漂亮，一定要学着做。。。 -gamlastan- ♀ (0 bytes) () 08/29/2015 postreply 17:17:55

• 诶哟，我有2个盘子跟你这个一套的。滑冰的。 -AmyHM- ♀ (0 bytes) () 08/29/2015 postreply 18:27:28

• 长正的？好巧哇！ -远看- ♀ (0 bytes) () 08/29/2015 postreply 19:46:58

• 长方的？好巧哇！ -远看- ♀ (0 bytes) () 08/29/2015 postreply 19:58:37

• 看着真漂亮啊！有时间学习一下。 -bluespirit- ♀ (0 bytes) () 08/29/2015 postreply 18:44:55

• 谢谢上面二位的夸奖！发一个视频链接： -远看- ♀ (52 bytes) () 08/29/2015 postreply 19:56:05

• 喜欢。淡奶油是哪里买的？ -heli2389- ♂ (0 bytes) () 08/30/2015 postreply 10:30:22

• 喜欢麻糬。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 08/30/2015 postreply 11:33:27

• 很喜欢你的关东煮。 -远看- ♀ (0 bytes) () 08/30/2015 postreply 16:26:03

• 漂亮，好吃。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 04:54:07

• 谢谢毛毛妈，受宠若惊。 -远看- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 06:50:09

• 真漂亮！ -emplid- ♀ (0 bytes) () 09/01/2015 postreply 05:48:37

• 精致漂亮！ -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/01/2015 postreply 14:14:15