橘红糕(谢菲儿),大饼

来源: 离岸 2015-05-25 09:09:04 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (6501 bytes)
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橘红糕,谢谢菲儿天地。
原方子:

bbs.wenxuecity.com/cooking/1399739.html

菲儿天地做法:
糯米粉135g/细砂糖55g/酸果蔓果酱70g

糯米粉平锅炒熟 (锅里留些炒熟的糯米粉做裹粉)。糖、Cranberries酸果蔓果酱、放入碗搅匀,加入热水搅匀,倒入炒熟的糯米粉将糯米团取出放在碗里隔水蒸20分钟取出,案板上铺保鲜膜,乘热将糯米团放在保鲜膜上,搓成圆柱形,凉后拿剪刀剪,手上放粉,会很粘,然后滚上熟糯米粉就行了,甜而微酸,很好吃。

我用的是橘子酱和干cranberries

国内带来的苦豆子,精心准备+做数个钟头,才烙出好香的鸭油苦豆子饼。


心情好才做,心情更好就出去看湖光山色去。


所有跟帖: 

鸭油苦豆子饼好棒 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 (0 bytes) () 05/25/2015 postreply 11:08:42

谢谢蜜蜜乐乐:) -离岸- 给 离岸 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/25/2015 postreply 12:59:10

wow, 自己的菜,自己的豆,自己的饼,自己的饭,自己的糕,你太牛了! -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (308 bytes) () 05/25/2015 postreply 12:25:38

眼神真好,橘红糕做多了 -离岸- 给 离岸 发送悄悄话 (324 bytes) () 05/25/2015 postreply 12:59:18

眼神真好,橘红糕做多了 -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (42 bytes) () 05/25/2015 postreply 16:51:35

米饭好棒啊! -想冬眠的熊- 给 想冬眠的熊 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/25/2015 postreply 15:31:10

很喜欢吃菜饭。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 05/25/2015 postreply 16:56:45

小时候最喜欢吃橘红糕了,甜甜软软的 -糖小猫- 给 糖小猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/25/2015 postreply 17:49:35

都喜欢。 -干吧吧- 给 干吧吧 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/25/2015 postreply 19:29:51

每样都漂亮! -小溪家- 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 (0 bytes) () 05/26/2015 postreply 08:54:16

看着不错!没吃过苦豆子,弱弱地问一句,苦吗,好吃吗? -自由自在生活- 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 (0 bytes) () 05/26/2015 postreply 12:08:20

很香的,我特喜欢的一种调味料 -离岸- 给 离岸 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/26/2015 postreply 16:58:33

请问哪买的莴笋种子? -照明- 给 照明 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/26/2015 postreply 12:48:47

呃,是朋友给的:) -离岸- 给 离岸 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/26/2015 postreply 16:59:48

记得小时最香,最好吃的就是香萵笋叶子烧的菜饭. -robato- 给 robato 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/26/2015 postreply 21:35:32

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