橘红糕（谢菲儿），大饼

橘红糕，谢谢菲儿天地。
原方子：

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菲儿天地做法：
糯米粉135g/细砂糖55g/酸果蔓果酱70g

糯米粉平锅炒熟 (锅里留些炒熟的糯米粉做裹粉)。糖、Cranberries酸果蔓果酱、放入碗搅匀,加入热水搅匀，倒入炒熟的糯米粉, 将糯米团取出放在碗里, 隔水蒸20分钟取出，案板上铺保鲜膜,乘热将糯米团放在保鲜膜上,搓成圆柱形，凉后拿剪刀剪，手上放粉，会很粘，然后滚上熟糯米粉就行了，甜而微酸，很好吃。

我用的是橘子酱和干cranberries

国内带来的苦豆子，精心准备+做数个钟头，才烙出好香的鸭油苦豆子饼。


心情好才做，心情更好就出去看湖光山色去。