为什么小孩不喜欢蔬菜?

来源: weston 于 2015-03-29 10:18:54 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (3041 bytes)

这是过去写在子女版的旧帖
看到下面的讨论, 贴一下

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先说绿叶蔬菜
小孩子的反感, 是一种进化过程中发展的天然保护机制.

在远古hunter gatherer的年代, 婴儿很早就会在地上爬着找东西吃, 有些在Amazon森林里的原始部落至今依然是.
许多植物是有害带微毒--这是植物的防护小动物和昆虫侵犯的护身符
这些微毒不会对大人有影响, 但对小婴儿就会
进化发展的一个相应的保护机制, 就是天生对苦味涩味的反感--这两味是植物里最常见

长大后, 这种敏感大多数人会淡化. 但有些人终身都保留着, 比如老布希.
他终身对十字花菜系敏感, 在日本吃错了一口, 吐得旁边的天皇满身都是.

对这样的孩子, 强迫强推会令他们反感.  这样做是反自然

那么, 怎么补充营养呢? 下列一系列表里, 列出了水果和"蔬菜"的主要营养的对比
这里"蔬菜"是广义的, 是英文vegetable,  除了通常绿叶菜外, 包括了蔬果和根茎
后者, 既是不吃绿叶菜的孩子, 通常也会吃. 比如
--黄色甜椒 (生吃, 清炒, 谁不喜欢?)
--土豆 (french fry, hash brown)
--牛油果 (guagamole dip), 实在不行去 Cheesecake Factory, 吃他们的出名的牛油果春卷, 我就不信你孩子不喜欢
---红薯(谁不喜欢烤红薯? 除非家长真的不会挑好的和烤)
--- 南瓜 (pumpkin pie, hello?)
--- 煮毛豆子 (这个比较iffy)
等等
水果, 再加上上面这些, 对照下面的营养表格, 除了钙和铁外, you cover all the grounds--纤维, 绿叶素, 维他命..
至于钙和铁, 前者牛奶里足够. 后者, 现代食物含铁是太多, 除了蔬菜之外, 一个portion的鸡或者牛肉, 就足够了.

家长们 不必太紧张.















(表格来自网络)

所有跟帖： 

• 哇，分析的好详细，谢谢。 -爱吃的小鱼儿- ♀ 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 10:36:00

• 我看到有家长幼儿园老师逼孩子吃蔬菜, 孩子痛苦万分忍着呕吐冲动 -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (276 bytes) () 03/29/2015 postreply 10:46:40

• 赞同！ -丑－丑- ♀ 给 丑－丑 发送悄悄话 丑－丑 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 12:49:29

• :） -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 13:39:55

• 是的,不需要去硬逼. 孩子成長的過程中身体有很多變化,當他身体有需要的時候就会自然的發出 -小.蝌蚪- ♂ 给 小.蝌蚪 发送悄悄话 小.蝌蚪 的博客首页 (651 bytes) () 03/29/2015 postreply 20:14:22

• +1 -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 21:07:37

• 顶！学习了！ -偶尔峥嵘- ♀ 给 偶尔峥嵘 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 11:45:51

• 谢谢西兄。 -丑－丑- ♀ 给 丑－丑 发送悄悄话 丑－丑 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 12:49:51

• 赞！喜欢自然的生活方式。 -闲闲客- ♀ 给 闲闲客 发送悄悄话 闲闲客 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 12:54:37

• My daughter started to eat steamed broccoli at 7 months. -LAChinese- ♂ 给 LAChinese 发送悄悄话 (13 bytes) () 03/29/2015 postreply 13:07:36

• mine too, he loves steamed broccoli -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 13:29:33

• My three year old child hates avocado -elian- ♀ 给 elian 发送悄悄话 (629 bytes) () 03/29/2015 postreply 13:13:12

• 见旧文"孩子出生时的记忆片段", 味觉是在娘胎里就形成了 -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (323 bytes) () 03/29/2015 postreply 13:33:16

• they had Gerber baby food, so it's all safe -elian- ♀ 给 elian 发送悄悄话 (18 bytes) () 03/29/2015 postreply 18:16:14

• Parents and (old timer) teachers often turn the issue into a pow -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 13:35:35

• 大大赞同！谢谢分享！也赞同顺其自然 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 13:27:46

• 绿叶菜切细了炒小朋友还能吃,不然咽不下去。 -蜀芊芊- ♀ 给 蜀芊芊 发送悄悄话 蜀芊芊 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 14:12:50

• 西兄， 我家的你的list只有薯条和毛豆吃， 其他蔬菜一律不碰的 -YMJSR- ♀ 给 YMJSR 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 15:20:23

• pea 和胡萝卜吃吗? -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 21:29:48

• 蔬菜都哭或有异味 -TheEarth- ♂ 给 TheEarth 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 16:24:11

• 奇怪,我儿子各种蔬菜都爱吃,连苦瓜都吃。最爱菠菜豆苗胡萝卜 -vagary- ♂ 给 vagary 发送悄悄话 vagary 的博客首页 (12 bytes) () 03/29/2015 postreply 17:54:19

• 好运气 -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 21:31:10

• 好运气 -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 21:31:11

• 我家孩子们很爱吃菜。包括茼蒿。只有南瓜咱是绝对不吃的。 -prettymama- ♀ 给 prettymama 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 19:17:01

• 能吃茼蒿不容易. 我家的觉得很苦, 虽然大人喜欢 -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 21:30:42

• 谢谢 -企鹅肥肥- ♂ 给 企鹅肥肥 发送悄悄话 企鹅肥肥 的博客首页 (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 22:12:11

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