咖哩鸡

买了一大包咖哩粉， 做了一次Curry Puff, 还剩好多。今天的晚餐就做个咖哩鸡吧。




材料：

1. 肉类咖哩粉 ： 3 大勺， 加少许水和开
2. 椰浆： 1-2 大勺 （看你减肥的毅力多大了， 呵呵）

（女佣买错了， 应该是coconut milk, 她买成了cream)
这东西少吃， 太高热量了

3. 鸡肉
4. 土豆： 3 大个 切成大块
5. 洋葱： 1 个切丁
6. 大蒜： 几瓣切丁
7. 姜片： 少许
8. 新鲜咖哩叶： 少许
9. 香茅 （optional)
10. 辣椒粉 （optional)

步骤：
1. 油锅烧热， 下姜片， 蒜丁炒香


2. 下洋葱丁， 咖哩叶炒至软熟
3. 下咖哩酱炒至出红油

4.加入适量水， 下鸡肉煮开
5. 鸡肉快熟时加入土豆块， 煮至熟透
6.出锅前倒入椰浆

7. 调味
8. 上菜



跟屁虫来了。 （妈妈说不能进， 那我就在外面等着呗）

所有跟帖： 

• 没买错，就是叫法不同 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 02/27/2015 postreply 03:57:34

• 不一样。 milk 是液态。 cream 是固态。而且脂肪含量不同 -beezy- ♀ (0 bytes) () 02/27/2015 postreply 04:12:00

• 不同的,cream是濃縮的,非常非常的甜. -小.蝌蚪- ♂ (0 bytes) () 02/27/2015 postreply 10:47:52

• 成分里没有糖啊,你是说自然的甜? -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 02/27/2015 postreply 12:39:39

• 是的,還有更濃更甜的叫Creamed coconut,三种都是椰漿制成,很接近但是却不盡相同. -小.蝌蚪- ♂ (0 bytes) () 02/27/2015 postreply 13:30:32

• 谢谢.我买Creamed coconut做鸡尾酒喝 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 02/27/2015 postreply 16:10:43

• 没觉得甜啊？我不吃甜饭 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 02/27/2015 postreply 15:08:06

• 你说的对, 我沒用過這個牌子,剛去它網站查了一下,和我的理解有点出入. -小.蝌蚪- ♂ (0 bytes) () 02/27/2015 postreply 15:37:49

• 我从来都用cream, 不用 coconut milk。口感好，味道好 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 02/27/2015 postreply 15:06:08

• 这个浇白饭上, 超好吃! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 02/27/2015 postreply 15:29:56

• 是啊，每回做这道菜都会煮多些饭。孩子们和些咖哩汁，吃吃辣了，加饭。再辣也能把饭吃精光。东南亚版的饭扫光 -beezy- ♀ (0 bytes) () 02/28/2015 postreply 00:26:32

• 很正宗的样子。 这小狗太可爱了！ 请求今后上贴附带小狗照。 -silverbug- ♀ (0 bytes) () 02/27/2015 postreply 16:21:45

• 嘿嘿，小贱狗很缠人 -beezy- ♀ (0 bytes) () 02/28/2015 postreply 00:18:43

• 为什么不让孩子进呢，太可爱了！ -花花啊- ♀ (0 bytes) () 02/27/2015 postreply 20:58:49

• 坏狗进浴室会去舔地板，吃头发 -beezy- ♀ (0 bytes) () 02/27/2015 postreply 23:33:45

• sh -singcare- ♀ (2 bytes) () 02/28/2015 postreply 23:12:28

• 好吃 -singcare- ♀ (6 bytes) () 02/28/2015 postreply 23:14:33