咖哩鸡

买了一大包咖哩粉， 做了一次Curry Puff, 还剩好多。今天的晚餐就做个咖哩鸡吧。




材料：

1. 肉类咖哩粉 ： 3 大勺， 加少许水和开
2. 椰浆： 1-2 大勺 （看你减肥的毅力多大了， 呵呵）

（女佣买错了， 应该是coconut milk, 她买成了cream)
这东西少吃， 太高热量了

3. 鸡肉
4. 土豆： 3 大个 切成大块
5. 洋葱： 1 个切丁
6. 大蒜： 几瓣切丁
7. 姜片： 少许
8. 新鲜咖哩叶： 少许
9. 香茅 （optional)
10. 辣椒粉 （optional)

步骤：
1. 油锅烧热， 下姜片， 蒜丁炒香


2. 下洋葱丁， 咖哩叶炒至软熟
3. 下咖哩酱炒至出红油

4.加入适量水， 下鸡肉煮开
5. 鸡肉快熟时加入土豆块， 煮至熟透
6.出锅前倒入椰浆

7. 调味
8. 上菜



跟屁虫来了。 （妈妈说不能进， 那我就在外面等着呗）