可以生吃。可以清蒸15分钟，还可以这样炒

生吃 -- 沾西人的那种色拉酱。
清蒸15分钟，颜色变深，比较难看也不好闻，却很好吃，甜的。

清炒：开水烫过西兰花和胡萝卜片。植物油，炒葱花，然后炒胡萝卜，然后放西兰花，可以加柿子椒，盐，水淀粉。愿意加蒜末也可以。