谢谢，我们喜欢筋道的面条，但意面又太硬了，试下这个

所有跟帖： 

• 别兑多了，而且加水前要和普通面粉混匀了，不然就成橡皮筋、擀不开了。 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 01/29/2015 postreply 09:14:24

• 其实，只想吃筋道面条的话，用bread flour就可以了 ---Z--- ♂ (0 bytes) () 01/29/2015 postreply 09:27:26

• 没错，我就是自己制造了点高筋粉而已。 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 01/29/2015 postreply 09:52:11

• 你自己制造高筋粉?好厉害! -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 01/29/2015 postreply 11:13:06

• 就是普通面粉和这东西混一起呀。 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 01/29/2015 postreply 11:21:42

• 请教一下，既然这面筋粉含蛋白质这么好，那为啥我还经常见到有人还要glutenfree呢？是说对蛋白质过敏么？ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 01/29/2015 postreply 11:30:42

• 对，有人对小麦蛋白过敏。 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 01/29/2015 postreply 11:31:52

• 哦，明白了，谢谢！ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 01/29/2015 postreply 12:03:26