这是2014年初过春节时做的一些爬梯菜，一直没空上， 又是年关了，贴出来分享一下。这些菜过节还是挺讨好口彩的，翡翠黄金粽子／黄金种子。翡翠看到了，那黄金呢。。。：
是黄米蜜枣，芭蕉叶子包的迷你小粽子。
煮前油绿油绿的喜人，煮后一股清香呢：
出锅啦：
看看有多袖珍，可谓掌上玩偶。
剥开看看，黄灿灿的，祝你在新的一年握着金饭碗，黄金种子（粽子）发发发！
里面还有馅子哟，这叫金屋藏宝：
芝麻酱糖火烧：
那次特意是平底锅里小火煎熟的：
红红火火的漂亮呢！
椰香烤年糕，是个非常好做的美味，每次做这个年年高，都是一抢而光呢，具体做法以前写过（http://blog.wenxuecity.com/myblog/52691/201302/17282.html）：
茨菰烧肉，这个季节性超强，别的时候没法享受了：
黄金如意卷：
把去皮绿豆泡过夜，大火蒸的酥烂，过筛成绿豆茸。黄色的是去皮绿豆（上图），也可以用绿豌豆做（下图）。
吃不了的可以放保鲜袋至于冻箱（上图），把要用的加糖和牛奶拌匀放个袋子zip好，干开（下图）。俺没有加什么油，吃起来非常清爽而首欢迎呢。不像卖的绿豆糕吸满油很腻人的。
把袋子得一边剪开（上图）。挤上两道红豆沙，从两边分别向中间卷起（下图）
切块，装盒，很细腻爽口呢：
也可以卷成这种黄金转：
这是带的一款非常受欢迎的素菜腐皮卷，忘了照最后装盘的样子的。又养眼又美味呢。馅子是烫过的豆芽，胡萝卜丝，芹菜丝，拌上香油，日本海鲜饭料。把腐皮用沸水烫过，包入馅子，香菜烫软茎打个结。
最后祝大家新春快乐，吉祥如意！
更多我的博客文章>>>
