梅肉小银鱼炒饭

开胃饭

原料： 小银鱼、腌渍梅子4颗（大梅子2颗）、鸡蛋、豌豆、大葱、椒盐、酱油、米饭
做法： 1. 梅子去籽剁碎、大葱切圈、鸡蛋打碎
          2. 平底锅煎熟鸡蛋并铲碎盛出； 再放少量油炒熟大葱和豌豆（加一点点盐）盛出
          3. 锅里再下些油，放入加些水把米饭炒散； 倒入小银鱼接着翻炒几下，再把鸡蛋、豌豆、大葱倒入，撒上椒盐、淋一小勺酱油再炒几下（根据米饭的干湿程度加水），最后把加梅肉混合均匀出锅。

所有跟帖： 

• 应该挺好吃的。发现你摄影技术见长，照片拍得越来越吸引人啦~~~ -Kimberley- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 16:49:52

• 谢谢！都是iPhone5s拍的，以后用相机试试。 -momo_sharon- ♀ (6 bytes) () 12/18/2014 postreply 16:54:30

• 加了梅子肉的炒饭，很特别的主意呢，一定很开胃好吃。 -玉米球球- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 17:04:22

• 梅子的酸味和其他原料的香味融为一体，特开胃好吃呢。 -momo_sharon- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 18:03:54

• 小银鱼和小虾米也是我们炒饭的必须品，但是北方同学就很有意见，我们认为香，他们认为腥 -albatross- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 17:15:46

• 呵呵，南北方口味相差甚远。小银鱼和虾米多好吃啊，哪来的腥味。 -momo_sharon- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 18:02:00

• 嗯，还补钙。。比喝牛奶还好。。 -albatross- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 19:38:07

• 色彩斑斓的米饭，厨房高手啊 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 19:43:41

• 我一直认为饭菜的颜色很重要。颜色漂亮，吃起来就香；反之，则没有胃口。 -momo_sharon- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 21:05:29

• 这个一定很开胃，要学做，谢谢！！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 20:37:39

• 不客气。互相学习^_^ -momo_sharon- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 21:09:32

• 对啊，我们觉得鲜，北方人可能觉得腥。这个我很有感触。 -i999- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 21:01:42

• 南北方食材和做法有很大区别。像我们南方人，很多北方菜也吃不惯。 -momo_sharon- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 21:07:23

• 很喜欢，请问银鱼是鲜的还是干的？ -筷乐煮妇- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 21:12:16

• 新鲜的 -momo_sharon- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 21:25:14

• 很喜欢银鱼，怎么做都好。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/19/2014 postreply 16:28:22