好味道！请问

如何能使蒸好后的芋头糕结起来？我以前试做过萝卜糕，蒸好后，软塌塌的，根本没办法切。谢谢。

所有跟帖： 

• 你用的是糯米粉吗？是否调糊时水太多或者萝卜丝太多？水、粉、材料的比例也很重要。我没有遇上此问题，蒸出的状态非常好。 -momo_sharon- ♀ (0 bytes) () 12/14/2014 postreply 19:09:29

• 是糯米粉。可能是萝卜丝太多，出水了。 谢谢你。 ：） -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 12/14/2014 postreply 19:34:01

• 要用粘米粉，不是糯米粉。比例大致上是1份的粉比5份的萝卜。 -红叶- ♀ (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 16:45:21

• 是粘米粉，我用的也是，已更改。 -momo_sharon- ♀ (0 bytes) () 12/15/2014 postreply 17:50:20