我的皮略显厚,所以没漏汤,正琢磨怎么皮应该擀成什么样才够薄,也许等够薄了,就要漏汤了:)
所有跟帖:
• 面粉里面要加点油和盐,有弹性,烫面的皮子有透明感觉。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/14/2014 postreply 12:50:52
• 透明感觉 -- 同意!参考一下鼎泰丰的包子(图)。 -雾里一农夫- ♂ (85 bytes) () 12/14/2014 postreply 13:09:32
• 怎么让皮不漏汤!-- 建议 -雾里一农夫- ♂ (398 bytes) () 12/14/2014 postreply 13:21:02