今天的火鸡色香味俱全

今天烤的火鸡非常成功，第一次大家快把一只火鸡吃完了，开心而且很有成就感。
步骤如下仅供参考
 （一） 化冰清洗
 （二） 花椒炒盐，搓到火鸡的每一个地方
 （三） 放入冰箱冷藏腌制两天
 （四） 烤前4小时把火鸡放入大锅里用开水烫7分钟，开水里要加入一勺醋，一勺蜂蜜，一勺小苏打
 （五） 晾干皮上的水份，大约4小时
 （六） 2勺butter调入蒜泥刷在火鸡皮上，烤盘里加适量鸡汤，盖上锡纸，入烤箱烤4到5小时
 （七） 快熟时移开锡纸，烤金黄色即可

所有跟帖： 

• beautiful bird! -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/27/2014 postreply 20:11:29

• 够水平， -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 11/27/2014 postreply 21:44:05

• 火鸡里面也抹花椒盐吗？ -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 11/27/2014 postreply 22:54:19

• 這個漂亮！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 11/28/2014 postreply 11:16:26

• 看来也是中西结合而且有创新，点赞！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/28/2014 postreply 15:22:05

• 呵呵，类似配方，省略Butter，做出了比盐水鸭更好吃的火鸡。富汁有味不干不柴。大受好评。 -SDLX2Kids- ♂ (0 bytes) () 11/28/2014 postreply 19:39:16