看大家在讨论塔基锅。我有个问题。

有次在Winners看见一个陶瓷的塔基锅，红色的表面还有美丽的碎纹，说烤箱炉子上都行，兴冲冲抱了一个回家。按照说明泡了水，晾干。然后就上锅开炖了。哇，一加热，四周都往外冒水泡，炉子上嗞嗞的响。吓得俺赶紧关火换锅，从此看见陶瓷塔基锅只敢远远欣赏，绕道而行，不再有据为己有的想法。明白人给说说是咋回事呀？你们遇到过这种情况吗？谢谢哈。

所有跟帖： 

• 啊呀，我正长草哪。看看大拿怎么说 -绿卡能- ♀ (0 bytes) () 11/23/2014 postreply 13:09:46

• 陶瓷的没问题，要先养锅，用煮 粥的方式，煮完之后放上12 小时， 然后倒掉，这样就可以开始用了，但是 -爱吃的小鱼儿- ♀ (57 bytes) () 11/23/2014 postreply 22:53:25

• 有两种可以选择 -爱吃的小鱼儿- ♀ (1245 bytes) () 11/23/2014 postreply 23:45:23

• 这个慢炖，火要小，你可能火大了，水在里面沸腾。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/23/2014 postreply 13:47:36

• 俺这个还没煮开，水不是从上面冒出来，是从四周和底部。俺赶紧退了，难道是次品？可看着好好的，本来想 -七叶草- ♀ (105 bytes) () 11/23/2014 postreply 14:16:59

• 底部那是陶土质量不行，渗水。砂锅就有说明，买回来先煮粥，让米汤填住空隙。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/23/2014 postreply 14:19:11

• 唉，还是意大利产的，不能迷信啊。谢谢。 -七叶草- ♀ (0 bytes) () 11/23/2014 postreply 16:12:13

• 有人要砸我了，意大利的瓷器陶器餐具我都觉得不值得买 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/23/2014 postreply 18:23:03

• 同感，我也买过意大利制的，刚想养锅就裂了，我想大概也是用来为了好看装菜 放桌上用的 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 11/23/2014 postreply 22:59:08

• 感觉还是陶的种类不同。我在摩洛哥买的淘的塔吉没有这样的问题， 但是在英国店买了一个陶瓷锅，死贵 -憨豆太太- ♀ (236 bytes) () 11/23/2014 postreply 14:05:32

• 看见你下面贴的锅了，好漂亮，还这么便宜，还好用，哎呦，太划算了。 -七叶草- ♀ (186 bytes) () 11/23/2014 postreply 14:25:48

• 用这个锅的水量要少 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/23/2014 postreply 14:59:20

• 俺这个不是水高了煮开后扑出来的，是上了炉子，边加热边漏。谢谢。 -七叶草- ♀ (6 bytes) () 11/23/2014 postreply 16:23:28

• 我想你的这个是作桌上装盘用的，塔记锅分两种，一种用来煮菜，一种用来摆菜（装菜serving 用的） -爱吃的小鱼儿- ♀ (58 bytes) () 11/23/2014 postreply 22:47:16