第一 种：陶瓷盖子，cast iron 底盘，Le Cruset 或者 All Clad,le cruset 小一点，颜色选择多，All Clad 是白盖黑盘，一种颜色 Bloomingdale or William Sonoma 有卖。我是在William Sonoma 买的green le Cruset, 旧版的，新的改良了，底盘的周边高了一点旧的，可以多装一点 菜。
第二种：全陶瓷的，在William Sonoma 卖的是突尼斯产的，花纹蛮细致的，我忘了是装菜用的还是烤箱用的。还有就是在日本店Mizuwa卖的， 我的是在Mizuwa买的，很漂亮，$ 39.99, 中国产的，有点象旧的青花瓷，现在New Jersey 的 Mizuwa 没有看到了， 我是去年这个时候买的。文学城有朋友说有的日本店卖$15, 那就去他们去的店买吧。
Cast iron 底盘 你不用担心会裂开，而且是season 过的，不会生锈，但我每次煮完洗干净后，还是会用油涂抹一下，用火养一下锅。陶瓷的小心一些，应该问题不大
陶瓷的那个我用的较少，现在完全作摆设。
Tagin 占的空间较大，不是最好存放，如果你想又煮菜又当摆设的话，就买一个吧，反正蛮好看的。
第二种：全陶瓷的，在William Sonoma 卖的是突尼斯产的，花纹蛮细致的，我忘了是装菜用的还是烤箱用的。还有就是在日本店Mizuwa卖的， 我的是在Mizuwa买的，很漂亮，$ 39.99, 中国产的，有点象旧的青花瓷，现在New Jersey 的 Mizuwa 没有看到了， 我是去年这个时候买的。文学城有朋友说有的日本店卖$15, 那就去他们去的店买吧。
Cast iron 底盘 你不用担心会裂开，而且是season 过的，不会生锈，但我每次煮完洗干净后，还是会用油涂抹一下，用火养一下锅。陶瓷的小心一些，应该问题不大
陶瓷的那个我用的较少，现在完全作摆设。
Tagin 占的空间较大，不是最好存放，如果你想又煮菜又当摆设的话，就买一个吧，反正蛮好看的。
