虽然大家都觉得这样吃好吃。。可看着成品总觉得下不去嘴

来源: 3845 于 2014-11-22 00:05:20 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 杜鹃厨房－香煎鲜贝 由 杜鹃盛开 于 2014-11-21 17:11:07

所有跟帖： 

• 楼主一次煎太多，温度也不够高，所以两面没有煎到位。带子不煮，一煮就没样子了。 -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2014 postreply 03:05:22

• 直接煎熟也好吃呢。。。两面点点金黄。。。 -3845- ♀ 给 3845 发送悄悄话 3845 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2014 postreply 08:45:40

• 是，西式做法带子中间是不熟透的，煎之前把带子外表的水分用纸吸干，两面高火煎焦黄即可，再做个酱汁配 -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (6 bytes) () 11/22/2014 postreply 09:00:03

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