请推荐绞肉的机器。现在用的food processor,

来源: 陶香春 2014-11-20 14:01:15 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (129 bytes)
绞出来的象肉酱,家里的孩子不喜欢吃。有木有哪款机器绞出来的肉末接近店里买的口感。谢谢!

所有跟帖: 

Ninja 最好用了,几秒钟就搞定。以前用food processor肉筋老缠下面,打不好。 -牛市小刀- 给 牛市小刀 发送悄悄话 牛市小刀 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 14:26:37

Macy black Friday好象有sale,看你抢得到不 -牛市小刀- 给 牛市小刀 发送悄悄话 牛市小刀 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 14:27:11

谢答复!请问你ninja 是哪-种?如是三件套,你用哪一个绞肉。谢谢 -陶香春- 给 陶香春 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 15:38:04

三件套里我用最小的那个 因人少 打的肉馅足够了 专用了 -皇城一顿- 给 皇城一顿 发送悄悄话 皇城一顿 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 18:15:38

在店里买肉,让他们绞碎啊,都有这服务吧?KA mixer 有绞肉attachment, 口感差不多,挺麻烦,先要剁小块。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 14:27:44

用Ninja时看着点,可以打出有点颗粒的样子,有点象剁的肉末。 -牛市小刀- 给 牛市小刀 发送悄悄话 牛市小刀 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 14:29:35

肉有点冻,量小,转几下是有这个效果。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 14:33:26

你这tip好,学习了 -牛市小刀- 给 牛市小刀 发送悄悄话 牛市小刀 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 14:37:48

vitamix,blendtec 也行,就是不要打久,几下就行 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 14:59:23

原配的绞肉刀不行,我买这个升级的绞肉刀,很好用。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (252 bytes) () 11/20/2014 postreply 14:42:56

用了这个升级的刀,肉不必冷冻,也不用切很小的块就能绞肉。我也绞过带筋的肉,完全没问题。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (144 bytes) () 11/20/2014 postreply 14:49:24

Ninja更方便些。这个每次都得那个mixer,很重,而且绞肉也慢 -牛市小刀- 给 牛市小刀 发送悄悄话 牛市小刀 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 14:53:19

我不用blender绞肉,因为我不想让生肉粘上做饮料的机器。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 14:58:35

机器里面加热水,小苏打粉转几下就干净了 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 15:01:18

ninja专门打肉,vitamix打饮料 -牛市小刀- 给 牛市小刀 发送悄悄话 牛市小刀 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 15:19:55

用升级的切肉刀片,绞肉速度会快很多。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 15:13:35

我有全套升级刀片,但经常用原配的那个大孔的disc绞肉。记得要立刻清洗擦干,原配的不是不锈钢。升级的都是不锈钢。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (6 bytes) () 11/20/2014 postreply 14:55:52

全套这个好。KA的配件也是全,最近出了个面条extruder, 让我也心痒痒的。 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 15:20:46

kitchenaid mixer with accessories -diy2006- 给 diy2006 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/21/2014 postreply 06:27:54

谢各位高人指点,我想试一试Ninja。 BlackFriday 有个Deal 29.99 刀, 两件套。以前试过Kitchena -陶香春- 给 陶香春 发送悄悄话 (139 bytes) () 11/21/2014 postreply 07:06:03

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