香煎鳕鱼

儿子小时候,经常吃的就是香煎鳕鱼.不过据说鳕鱼比较油腻, 已经好久没有吃鳕鱼了. 不过,周末看到这块鳕鱼后,还是没有忍住买了一小块.

做法: 将鳕鱼洗干净后,淋干水,用盐两面抹匀.

锅里放少许油,将鳕鱼两面煎至金黄,撒入葱丝,即可.

所有跟帖： 

• 不错～ -lily2015- ♀ (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 19:57:37

• 谢谢 -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 19:58:54

• 好吃！今天俺也吃的这个，不过我用姜丝打底煎地：） -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 20:03:11

• 谢谢，这个是好吃而且简单. -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 20:07:12

• 是的，很多做法都好吃，给MM推荐柠檬胡椒粉烤也很美味 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 20:11:42

• Lemon Pepper确实是非常好味道的，特别是做鱼呵，即使隔夜了，味道还是很鲜美，一点也不腥。 -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 20:29:59

• 吃不完隔夜了，切成小小块的来炒饭吃，超好吃的，可以试试看哦。 -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 20:33:19

• 谢谢，一定很好吃．下次试. -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 21:00:09

• 忘了问,多少度,烤多长时间？　谢谢 -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 21:01:57

• 锡纸包好的话,一般Convention Oven 400度烤20分种就好( 要根据自家的炉子自行调节温度和时间) -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 10/20/2014 postreply 08:23:55

• 谢谢 -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 10/20/2014 postreply 14:51:38

• 真白，很新鲜。one of my favorite -路过123- ♀ (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 20:19:20

• 谢谢． -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 21:00:42

• 鳕鱼是Cod 的话没有油。 -monochrome- ♀ (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 20:27:28

• 谢谢 -杜鹃盛开- ♀ (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 21:02:15

• Cod能和银鳕鱼比么？ -掷地有声- ♂ (18 bytes) () 10/20/2014 postreply 05:09:04

• 对，那个又叫油鱼，我误买过一次，写的鳕鱼，但才3刀一磅，以为捡了便宜，结果闹肚子，我以为自己消化系统漏油了。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 10/20/2014 postreply 05:54:21

• 这种是chilean seabass, 不是cod，汞含量非常高，小孩不能多吃。大人也应少吃。 -kozy- ♀ (0 bytes) () 10/19/2014 postreply 23:28:23

• 这是银鳕鱼，最鲜美的鱼之一，，，，，啥少吃啊。。。 -掷地有声- ♂ (0 bytes) () 10/20/2014 postreply 05:08:21

• 刚才搜了一下，的确是汞含量偏高一群，建议一周不要超过三次。不过，不但智利鳕鱼，还有长长的名单含汞量高，几乎没啥能吃的了，嘿嘿 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 10/20/2014 postreply 05:56:14

• 我们这也叫鳕鱼，一磅要卖到15块多呢，这么贵了居然还不健康，看来得弄个鱼塘自己养了哈！ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 10/20/2014 postreply 07:55:26

• 搜一下，香煎银鳕鱼。。。 -掷地有声- ♂ (24 bytes) () 10/20/2014 postreply 05:09:55

• 这个是Sea Bass 中国超市经常瞎翻译（不知道是不是故意）成鳕鱼 实际是海鲈鱼 -AngelDusts- ♂ (0 bytes) () 10/20/2014 postreply 16:08:09

• 应该是 Chiliean Sea Bass，吃过台湾产 Sea Bass，但不如智利的好吃 -znggg- ♂ (0 bytes) () 10/20/2014 postreply 16:39:58

• 鲈鱼很好吃，比鳕鱼好多了。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 10/20/2014 postreply 21:02:13

• 要用牛油煎！ -cyberbug- ♂ (0 bytes) () 10/20/2014 postreply 23:27:42

• 有道理 -云在湖里飞- ♀ (0 bytes) () 10/22/2014 postreply 10:44:22