大量姜末,蒜末,辣椒末,新鲜辣椒切块。
热铁锅,冷油,中火炒2匙糖色,入鸡趐,翻炒,上色,收紧皮和肉,逼出油,入姜末,翻炒,入辣椒末蒜末翻炒出香味,加生抽,老抽,啤酒各半杯,翻炒匀,入土豆块盖锅盖,小火炖十五分钟,开锅盖,收汁入青椒段和剩下的蒜末,翻炒出锅。可惜土豆炖烂了,最后翻炒有些破相。不过味道很强,这回比较辣了。
• 怎么我吃的有汤呢? 不过我吃的可能不正宗 -莫奈的花园- ♂ (0 bytes) () 08/20/2014 postreply 15:39:43
• 正宗的有汤还加面。我的不正宗。 -vivacasino- ♀ (0 bytes) () 08/20/2014 postreply 17:38:27
• 這個我老公特別喜歡。。。好吃! -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/20/2014 postreply 15:55:28
• 好吃! -念溪- ♀ (0 bytes) () 08/20/2014 postreply 18:56:46
• Looks good. -Aloha- ♀ (0 bytes) () 08/20/2014 postreply 19:57:09
• 看着很美味。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 08/22/2014 postreply 09:55:40