普通铸铁锅坚持长期上油,慢慢积累聚合层,才能不沾。或者

铸铁锅stripe以后,用生榨亚麻籽油在500华氏度下上油一小时,重复6次,才能得到好的不沾层。

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太复杂了。我过去写过一篇铸铁锅的文章见下 -长在红旗下- 给 长在红旗下 发送悄悄话 长在红旗下 的博客首页 (127 bytes) () 01/19/2014 postreply 14:03:30

多谢,信息很丰富。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (33 bytes) () 01/19/2014 postreply 14:10:31

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