向各位大拿请教,有切涮羊肉的工具吗? 这里中国城的羊肉是又贵($8.99),又不好。

来源: 湖说 2013-12-09 14:51:12 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (76 bytes)
抠思抠的澳大利亚羊肉又好有便宜, 可切羊肉是个费时费力的活, 大拿们有啥好招?

所有跟帖: 

我写过这个,也许能参考。机器很大个,除非你常用,或者厨房很大,否则是个累赘。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (107 bytes) () 12/09/2013 postreply 15:17:43

是把小刀啊?为什么说是大机器?还占地方? -mmimissu- 给 mmimissu 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2013 postreply 19:14:42

机器指切片的机器。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2013 postreply 21:53:05

你楼上回帖里给的link是有关面包刀的 -玉米猪- 给 玉米猪 发送悄悄话 玉米猪 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2013 postreply 08:20:08

Costco降价时$40-$60,我买了挺好用。买专业型的要几百。 -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (56 bytes) () 12/09/2013 postreply 16:31:25

回复:Costco降价时$40-$60,我买了挺好用。买专业型的要几百。 -mmimissu- 给 mmimissu 发送悄悄话 (30 bytes) () 12/09/2013 postreply 19:08:35

应该是 meat slicer. -xiaoxing- 给 xiaoxing 发送悄悄话 xiaoxing 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2013 postreply 19:49:07

http://m.youtube.com/watch?v=wIDqthIRUsU&desktop_uri=%2Fwatch%3F -xiaoxing- 给 xiaoxing 发送悄悄话 xiaoxing 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2013 postreply 19:51:50

很多型号。我的老了,而且降价得碰。给你一个现在的例子: -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (434 bytes) () 12/09/2013 postreply 22:47:53

您是说能切冻了羊肉吗? 还是洋火腿? 羊肉要是冻很了,可不好切来。 -湖说- 给 湖说 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2013 postreply 20:14:19

太硬了就稍微化一下再切就可以了 -西风雅雅- 给 西风雅雅 发送悄悄话 西风雅雅 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2013 postreply 21:44:10

稍解冻,大概半小时一小时吧,还没软的时候最好切。 -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2013 postreply 22:43:42

我家有小蛮刀,不用电,直接切冻肉一点没问题。 -g6pd- 给 g6pd 发送悄悄话 g6pd 的博客首页 (14 bytes) () 12/10/2013 postreply 07:00:32

哈哈!小蛮刀给力! -叶雨- 给 叶雨 发送悄悄话 叶雨 的博客首页 (0 bytes) () 12/10/2013 postreply 08:06:20

小蛮刀在此,我买了一台背回来。说实话,不好用。还是电动转盘式的切片机好用。 -北京馋人- 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (339 bytes) () 12/10/2013 postreply 09:52:11

怎么会呢? -G6PD- 给 G6PD 发送悄悄话 G6PD 的博客首页 (56 bytes) () 12/10/2013 postreply 09:56:44

可能是手生,还未用习惯。电动转盘式用着顺手,感觉好用吧。见图: -北京馋人- 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (441 bytes) () 12/10/2013 postreply 11:46:16

羊肉片得真漂亮,肥瘦相依。羊肉速冻前要不要整型卷紧一下,片才不会有断裂? -vivacasino- 给 vivacasino 发送悄悄话 vivacasino 的博客首页 (74 bytes) () 12/10/2013 postreply 11:57:58

能给个图吗?多谢! -湖说- 给 湖说 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/10/2013 postreply 09:05:19

-G6PD- 给 G6PD 发送悄悄话 G6PD 的博客首页 (158 bytes) () 12/10/2013 postreply 09:54:39

买一把好的中国式菜刀,羊肉冰冻成块,不要太硬。用刨切方法,可以轻松切成极薄的肉片。 -吃素的狼- 给 吃素的狼 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/10/2013 postreply 23:51:17

我才在costco进了一个 -红色娘子军- 给 红色娘子军 发送悄悄话 红色娘子军 的博客首页 (27 bytes) () 12/09/2013 postreply 16:29:05

我想我知道您说的是啥。您是拿它切什么?冻肉? -湖说- 给 湖说 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/09/2013 postreply 20:16:50

对,就是专门切冻肉的 -红色娘子军- 给 红色娘子军 发送悄悄话 红色娘子军 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2013 postreply 13:02:13

啥时候降价到这么便宜了? -红色娘子军- 给 红色娘子军 发送悄悄话 红色娘子军 的博客首页 (39 bytes) () 12/09/2013 postreply 16:32:01

你是跟我说么?Costco时不时卖不同的牌子,有的很贵。我自己的好像是$50买的。。。 -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (112 bytes) () 12/09/2013 postreply 16:37:13

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