我一开始害怕巧克力层太厚,没敢多放巧克力,结果很悲催。做了几次后总结出来:巧克力一定要溶化得好,可以多倒一些,迅速转动杯子让巧克力抹在杯子四周,然后迅速把多余的巧克力倒出来。
我推荐一本书给你:http://www.amazon.com/The-Chocolate-Bible-Christian-Teubner/dp/0670873713
很多图书馆也能借到,这本书很棒。
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