周末烤的果料面包

面包里放了杏干，李干（prune）和葡萄干.

1。

2。

 

配方: 2 个9X5 面包的量:

5 杯面粉（最好是高筋粉)
1罐 evaporated milk （5 oz）
400 ml 水.
1 1/2 tsp active yeast
2 tbs butter
2 杯果料.

1。水和yeast混和,倒入奶,butter.搅匀,倒入面粉，和好发酵2小时(或面团发二倍大).
2。把果料倒入发好的面中,揉好面,整形放入抹油的烤盘,再发酵1小时.
3。 375F度烤约30-35分钟.

所有跟帖： 

• 咽咽口水，看着好香甜呀！ -fuer- ♀ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 17:39:08

• 那个弄缩奶让面包非常香甜. -王医生- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 17:46:35

• evaporated milk 是 condensed milk吗？ -fuer- ♀ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 18:06:44

• 不是， evaporated milk 是淡奶， condensed milk是炼乳 -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 20:49:58

• 这二种奶基本一样.炼乳糖多些. -王医生- ♂ (0 bytes) () 04/16/2013 postreply 10:11:36

• 面包组织太赞了！貌似果仁还可以再多放点， 周末打算烤一个这样的吃。 -灵颜- ♀ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 17:45:06

• 主要是没弄匀.果仁可能大部分在另一个面包里. -王医生- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 17:47:37

• 我今天也烤了个椰蓉面包，只怪太贪心卷了太多馅，烤完就傻眼了。。。 -灵颜- ♀ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 17:51:31

• 真逗，我经常干这事 -回乡偶书- ♀ (0 bytes) () 04/16/2013 postreply 10:11:30

• 新鲜松软，一看就好吃！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 17:52:58

• 最爱吃这样的面包了。 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 20:00:20

• 这个要试一下。谢。 -bluey- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 20:07:46

• 这样的面包立刻就被消灭掉。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 20:52:11

• 好香啊!~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 04/15/2013 postreply 21:49:23

• 不错，准备试试. -猫娜丽莎- ♀ (0 bytes) () 04/16/2013 postreply 06:51:06

• 好看。 -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 04/16/2013 postreply 07:44:58

• 谢谢分享，要试试 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 04/16/2013 postreply 09:47:59

• 看着真不错。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 04/16/2013 postreply 10:57:13

• 真不错，刚出炉时最好吃。。 -五味七色- ♀ (0 bytes) () 04/16/2013 postreply 18:04:07