周末烤的果料面包

面包里放了杏干，李干（prune）和葡萄干.

1。

2。

 

配方: 2 个9X5 面包的量:

5 杯面粉（最好是高筋粉)
1罐 evaporated milk （5 oz）
400 ml 水.
1 1/2 tsp active yeast
2 tbs butter
2 杯果料.

1。水和yeast混和,倒入奶,butter.搅匀,倒入面粉，和好发酵2小时(或面团发二倍大).
2。把果料倒入发好的面中,揉好面,整形放入抹油的烤盘,再发酵1小时.
3。 375F度烤约30-35分钟.