虽都讲求原汁原味，但从放盐多寡衡量，粤菜更为清淡。

我并不觉得清淡就是好。

也不觉得不清淡就是不好。

我只是说，作者对粤菜的评论错误，粤菜是以原汁原味为特点的，不是什么“随便炒只什么小菜都要配上七八种帮头，糖啦醋啦料理又放得多”。

就好比，男孩也好，女孩也好。

但非指着一个女孩说她是男孩，则不符合事实。

所有跟帖： 

• 我不懂粤菜，但起码餐馆里吃的话 -cafeaulait- ♀ (111 bytes) () 07/02/2012 postreply 03:29:18

• 这就好比：吃过几次豌豆黄，不能就说京菜吃来吃去都是一个味道喔。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 07/02/2012 postreply 14:46:23