我做过几次汤种面包，波子的方子是最成功的一次．

来源: 凡人一个于 2012-03-21 17:57:00 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (276 bytes)

本文内容已被 [ 凡人一个 ] 在 2012-03-23 05:18:55 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

回答: 再问一下，减少糖量会影响松软效果吗？由 sycamoretree 于 2012-03-21 16:51:25

我用面包机的方子做出来的面包都比较硬，后来放弃用面包机烤面包，只用来揉面发面．这一款面包做好后放入冰箱数日后室温回暖，仍然很松软．面包当然是刚烤出来放凉后吃口感最好．至于全牛奶及牛奶奶油混合方子做出的面包有什么差别，我还没有研究过．

我觉得你可以试试减少些糖量．

您的位置：文学城 » 论坛 » 私房小菜 » 我做过几次汤种面包，波子的方子是最成功的一次．

发现Adblock插件