别怨厨房：通菜毛豆，烤野兔。

来源: 别怨我妈 于 2012-02-01 02:55:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1212 bytes)
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新年初一到十五，已经过了一半，在国外依旧要上班，忙碌了一天想到还在新年里，冲进市场，怎样也要犒劳自己和家人。。。

通菜毛豆：

算是南京名菜了吧，家喻户晓，做法也简单。

通菜去叶切成段，毛豆用速冻包装的，打开放入冷水中化冻，新鲜红辣椒若干切碎。

 

起锅倒少量油，放入红辣椒，毛豆控干水分下锅翻炒，放适量盐（按各自口味），盐要一次性放到位，毛豆炒至基本熟，放入通菜段翻炒，放入鸡精起锅装盘。

清清爽爽小菜一碟。。。

烤野兔

野兔一只，已经处理好的，600克。用三大匙烧烤酱，一匙李锦记香料水，花椒水两匙，蒜头一个去皮扎碎，葱叶切段，一小匙香港辣椒酱腌制一个晚上。

用烤箱，180度预热十分钟，改160度，将兔子压平表面刷食用油，腹部朝上放入烤箱约6分钟，将兔子翻面背上再刷食用油，继续烤35分钟即成。切片装盘。

别怨倾情奉献。。。

谢谢大家！

所有跟帖： 

• 还有野兔吃，太幸福了 -甜心樱桃- ♀ 给 甜心樱桃 发送悄悄话 甜心樱桃 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 03:22:15

• 野味诱人a -胖胖熊2011- ♀ 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 04:24:20

• 这野兔山珍级的, 真是漂亮诱人~~ -arge- ♀ 给 arge 发送悄悄话 arge 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 05:06:52

• 这个兔子好啊！！！！！！！！ -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 05:59:40

• 哪里搞的野兔？数年前帮老美房东用气枪打骚扰菜园的野兔，死兔都扔了。 -pandashifu- ♀ 给 pandashifu 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 06:56:26

• your wife is so lucky! I assume that you are a guy. -oceanview2011- ♀ 给 oceanview2011 发送悄悄话 (126 bytes) () 02/01/2012 postreply 08:44:10

• 请问哪里有卖野兔的呢？谢谢 -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 09:24:18

• 野兔是在澳洲西人店里卖的，这里野兔和袋鼠泛滥，就诞生了一些专门做这些野味的店。 -别怨我妈- ♂ 给 别怨我妈 发送悄悄话 别怨我妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 00:56:46

• 弱弱的讲一句，小兔子那么可爱怎么舍的吃啊 -柠檬和小米- ♀ 给 柠檬和小米 发送悄悄话 柠檬和小米 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 09:48:36

• 昨天不让吃狗，今天不让吃兔，明天不知道要换哪个被和谐了？：） -天天小菜- ♀ 给 天天小菜 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 10:30:04

• 好看的，有灵性的，稀少的都不要吃了，人有很多选择，不是非吃不可呀 ：） -deerrocks- ♀ 给 deerrocks 发送悄悄话 deerrocks 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 12:41:40

• 嗯，赶明儿也去中国超市买来试试 -JennyQYu- ♀ 给 JennyQYu 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 12:58:47

• 别怨又有新菜了！别光顾着你家闺女，常来啊！ -马大姐sgca- ♀ 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 14:04:47

• 喜欢你家这清清爽爽小菜-通菜毛豆。 -毛毛-妈- ♀ 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 17:14:19

• 漂亮烤野兔。水瓶很高。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 17:25:31

• 很喜欢通菜毛豆！！！ 顺祝龙年好！ -罗雪七- ♀ 给 罗雪七 发送悄悄话 罗雪七 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 17:29:35

• 通菜毛豆清爽好吃 -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 17:39:17

• 不怨不怨决不怨，吃 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 19:01:16

• 好好学习，别怨小菜天天向上！赞！！！ -Dora2- ♀ 给 Dora2 发送悄悄话 Dora2 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 19:33:09

• ***别怨谢谢大家鼓励*** -别怨我妈- ♂ 给 别怨我妈 发送悄悄话 别怨我妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 00:58:15

• 两道都好喜欢! -suezi-q- ♀ 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 17:10:37

• 你这个烤野兔看起来好香啊！那天我也学学山寨一个。请问你用的是什么牌子的烧烤酱？ -Mousa- ♀ 给 Mousa 发送悄悄话 Mousa 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 23:36:27

• tried kangaroo? -kongkong- ♀ 给 kongkong 发送悄悄话 kongkong 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2012 postreply 08:59:22

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