大概要闷多长时间？

看你用来做什么，总的感觉是要是焖上20分钟，已经烂得不成形了。

 

如做红烧肉，为了省时间，有时我会焖一下，但也就最多5分钟，这时肉已差不多6-7成好了，但肉烂的过

程不能全部在压力锅内完成，倒出来再(非压力锅)焖才入味。

 

所有跟帖： 

• 谢谢科普。这是我第一次用这个锅。我想我是闷的时间太长而且水也放的少了。 -翡翠&水晶- ♀ (0 bytes) () 01/04/2012 postreply 18:55:46

• 她好像是用dutch oven不是压力锅。 20分钟不够的。 -阿椿- ♀ (114 bytes) () 01/04/2012 postreply 19:30:05

• 我今天这锅是糊底了，上来问问高手。 -翡翠&水晶- ♀ (170 bytes) () 01/04/2012 postreply 20:08:12

• 以后水开就转小火。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 01/04/2012 postreply 22:40:37

• 好的，谢谢。 -翡翠&水晶- ♀ (0 bytes) () 01/04/2012 postreply 23:21:36