她好像是用dutch oven不是压力锅。 20分钟不够的。

不用多加水。红烧肉水越少越好吃。

汤汁沸后把火降到2-3 (out of 10)， 保持小沸，一直炖到肉酥烂, 中间翻炒几次。

所有跟帖： 

• 我今天这锅是糊底了，上来问问高手。 -翡翠&水晶- ♀ (170 bytes) () 01/04/2012 postreply 20:08:12

• 以后水开就转小火。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 01/04/2012 postreply 22:40:37

• 好的，谢谢。 -翡翠&水晶- ♀ (0 bytes) () 01/04/2012 postreply 23:21:36