风干机的妙用-----青番茄和香草

来源: 川辣妹子 于 2011-10-11 17:44:34 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1152 bytes)
本帖于 2011-10-12 12:46:23 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑

秋天又到了丰收的季节。天气转寒，大多蔬菜都停止了生长，如果都扔掉了，还是很可惜的，如果你有一台风干机，就发挥大作用了。


青番茄真不好吃，美国人是把青番茄切片，沾点面粉，两面煎了来吃。我呢往年都是埋在后院，后来发现用风干机风干后，用来烧菜还蛮不错的。因为是干制品，所以一定加在有汤汁的烧菜了，这个时候的青番茄，有嚼劲，带点酸和汤汁的味道真不错。


风干后的蔬菜保存时间也很长。


风干后的紫苏。种的所有不能过冬的香草这个时候都可以风干。

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    • 所有跟帖： 

    • what and how many nutrients are kept after these vegetables are -laughs~- ♀ 给 laughs~ 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/11/2011 postreply 18:33:20

    • 对不起，我不是化学家，没有办法回答。但是至少粗纤维还是存在的。 -川辣妹子- ♀ 给 川辣妹子 发送悄悄话 川辣妹子 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2011 postreply 18:51:18

    • 好东西！跟风去买。。。 -别怨我妈- ♂ 给 别怨我妈 发送悄悄话 别怨我妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2011 postreply 23:42:49

    • 不错哦。。。我刚买了炸青番茄的粉。 -Loreley- ♀ 给 Loreley 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/12/2011 postreply 10:07:04

    • 风干机不错 -胖胖熊2011- ♀ 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 10/12/2011 postreply 11:36:25

    • 紫苏干了以后还有香味么？ -dididar- ♀ 给 dididar 发送悄悄话 (153 bytes) () 10/12/2011 postreply 15:53:41

    • 青番茄好象有毒啊, 和青土豆差不多 -bushihandyman- ♂ 给 bushihandyman 发送悄悄话 bushihandyman 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2011 postreply 12:25:45

    • 家里很多紫苏, 还是忍着. -suezi-q- ♀ 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 (0 bytes) () 10/13/2011 postreply 16:47:09

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