真漂亮！请教竹笋饭，是劈笋两半、挖出笋肉填饭进去、再包裹笋衣吗？

来源: 稻穗儿于 2011-04-25 10:36:47 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (194 bytes)

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回答: 给北吃团交作业…学做辣蒸全鱼、金玉满堂及…… 由 baobao05214 于 2011-04-24 21:34:42

我的问题是：笋衣剥下来后应该是圆柱（或圆锥）体的，但剥去笋衣后的笋被劈两半，就只剩半拉圆了，笋衣再覆盖回去怎么能合体呢？请问是否要把炒饭多放一些、让它鼓出来再变成圆柱体呢？

谢谢！

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• 对，详情己发你了 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 04/25/2011 postreply 21:25:18

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