我跟你一样！这么多年了，还是上次妈妈来才知道芥菜能做冲菜，美国的芥菜冲味很淡，几乎没有，但依然很好吃。

来源: 军人后代 于 2014-04-10 12:56:03 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
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所有跟帖： 

• 芥菜放凉这个过程大概多久啊？要几天才能发酵吧？ -ragtimefox- ♀ 给 ragtimefox 发送悄悄话 ragtimefox 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2014 postreply 12:57:59

• 我用的是最简单的办法，一般中午炒好，晚上就可以用了，如果过夜，是不是冲味更大？你可以试一试：） -军人后代- ♀ 给 军人后代 发送悄悄话 军人后代 的博客首页 (0 bytes) () 04/10/2014 postreply 13:01:10

• 看着馋死了。据说芥菜要开花时冲味才比较重，有时我就加了芥末酱掺点假 -jiandany- ♀ 给 jiandany 发送悄悄话 jiandany 的博客首页 (0 bytes) () 04/12/2014 postreply 14:37:17

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