凉拌面条瓜 (Spaghetti Squash Salads)

来源: 红帽 于 2009-11-15 14:39:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1103 bytes)
本帖于 2009-11-16 07:35:43 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑

这个季节正是吃各种瓜果的好季节.前天在超市看见面条瓜(Spaghetti Squash Salads),就买了来.老公吃真的意面(Spaghetti),我吃面条瓜(Spaghetti Squash Salads):

这面条瓜很神奇,弄熟后会自然分成一丝丝的像面条一样.如果比较加热时间短一点就会比较生,很脆,如果加热的时间长一点,就比较软跟有些面条一样.


平时我买来就一切两半,挖掉中间的瓜瓤后把切面朝下,放到微波炉里盖盖加热5-7分钟.看各人的微波炉功率和自己想要的软硬度可以自己调整.加热好后拿叉子轻轻一拨,一丝一丝的瓜丝就拨出来了~~
可以按四川凉面的拌法拌成当主食吃的凉面,我有时想减肥的时候就吃这个:)


也可以纯粹当蔬菜吃,拌成蔬菜沙拉. 今天比较懒,这半个加热的时间稍短一些,瓜丝比较脆.就直接用Salsa来拌了.味道也不错.


其实我一个人只能吃半只瓜,就先把中式的凉拌面味型的先消灭了.另外这一半放冰箱下顿吃.
老公对这个东西一点不感兴趣,继续吃他的意面!

所有跟帖： 

• 这瓜很好吃，哈哈 红帽真厉害 刮的一点瓜馕都没了 就剩一层瓜皮啊 -周立波♂- ♂ 给 周立波♂ 发送悄悄话 周立波♂ 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 14:41:47

• 我没好意思把我吃光后的瓜皮照片放上来,那可是真光了啊:)) -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 14:45:24

• 坐前排吃凉拌面条瓜~~~ -玉米猪- ♀ 给 玉米猪 发送悄悄话 玉米猪 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 14:44:02

• 这瓜其实也很撑人的,吃了半个我就不行了.:)~~~ -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 14:46:26

• 红帽知道的可真多，我第一次听说面条瓜 -文卉- ♀ 给 文卉 发送悄悄话 文卉 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 14:46:59

• 这瓜是我刚来美国,朋友就介绍给我的. -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 16:09:34

• 这个。。。。。人称鱼翅瓜！ -mrscheung- ♀ 给 mrscheung 发送悄悄话 mrscheung 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 15:11:15

• 这名字可真多呀! -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 16:09:57

• 金瓜阿，哪儿有卖的阿！ -crismum- ♀ 给 crismum 发送悄悄话 crismum 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 15:12:06

• 每家美国超市都有呀！ -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 16:08:55

• 我也喜欢这个, 我们那里叫黄金瓜, 从来没在美国超市见过:( -糍饭团- ♀ 给 糍饭团 发送悄悄话 糍饭团 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 15:45:11

• 我就是在美国超市买的呀,spaghetti squash~~~ -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 15:58:45

• 它有减肥的效果是因为容易引起腹泻还是难消化呢。。。 -也是初学者- ♀ 给 也是初学者 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 16:16:51

• 我觉得是纤维比较多,淀粉少,比吃普通面条热量低. -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 16:55:08

• 也很喜欢这个瓜。 -毛毛-妈- ♀ 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 16:38:35

• 可以当主食也可以当蔬菜, 很多人都喜欢:) -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 16:57:00

• 很像粉条啊，照片里全是这个瓜吗？ -kkliu- ♀ 给 kkliu 发送悄悄话 kkliu 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 16:41:22

• 是啊,照片里的全是这瓜... -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 16:55:40

• 我们叫金丝瓜. 做的真好! -孑孓^0^- ♀ 给 孑孓^0^ 发送悄悄话 孑孓^0^ 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 16:56:38

• 谢谢蚊子:) -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 19:19:32

• 台湾也叫这种瓜为鱼翅瓜～ -爱厨- ♀ 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 (82 bytes) () 11/15/2009 postreply 17:20:15

• 还可以炒凤梨馅啊,又学了一招:) -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 19:18:03

• 红帽太客气啦，我从你那儿都学了好多招啦～:P -爱厨- ♀ 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 19:55:10

• 我爱吃 -步行- ♂ 给 步行 发送悄悄话 步行 的博客首页 (41 bytes) () 11/15/2009 postreply 18:12:12

• 谢谢夸奖:) -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 19:20:00

• 谢谢夸奖:) -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 19:49:27

• 谢谢夸奖:) -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 20:17:34

• 看着真谗人,学习了.瓜要选嫩点还是老的好?能从外表区分吗? -小媛- ♀ 给 小媛 发送悄悄话 小媛 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 20:03:44

• 选嫩一点的瓜丝比较脆,但有股生味,颜色比较深的算比较老的瓜吧. -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 20:19:19

• 谢谢小红帽! -小媛- ♀ 给 小媛 发送悄悄话 小媛 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 20:29:38

• 神奇的瓜，居然一丝丝的，我见过这种瓜，但不知道这样好玩。 -吃透透- ♀ 给 吃透透 发送悄悄话 吃透透 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 20:07:51

• 好碗,吃了还不用洗碗:) -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/15/2009 postreply 20:19:54

• 补一张刚拨出来的面条瓜图片: -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (90 bytes) () 11/15/2009 postreply 22:34:24

• 搅瓜？ -出喝酒- ♀ 给 出喝酒 发送悄悄话 出喝酒 的博客首页 (34 bytes) () 11/16/2009 postreply 07:39:41

• 我还没看过二月河的小说呢... -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2009 postreply 10:13:46

• 吃过面条瓜，朋友自己种的。很好吃，不过我用来炖排骨了 -星荷- ♀ 给 星荷 发送悄悄话 星荷 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2009 postreply 13:18:01

• 真不错，看着就好吃 -作品之外- ♂ 给 作品之外 发送悄悄话 作品之外 的博客首页 (0 bytes) () 11/16/2009 postreply 19:15:39

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