这款20分钟就能搞定的巧克力蛋糕,无需烘培技术,家里有切片面包,奶油,糖,巧克力几样东西就能做成。
Ingredients:
2 sliced soft whole wheat bread
1/3 cup of shredded dark chocolate
225ml heavy whipping cream with 2 tbsps sugar
1/2 Tbsp cocao powder ,1 tsp sugar , and 1/3 cup hot water mixed toghter
For chocolate cream , mix 1 1/2 tsp cocao powder , 2 tsps sugar with 2/5 portion of whipped cream
** You can adjust amount of sugar according to your own taste.
步骤:
- 取两片全麦软切片面包,切去边缘。
- 取一块巧克力,用削皮道削出巧克力碎。
- 将可可粉与糖,开水充分融合,放一边备用。
- 将奶油打到9-10分发状态(做奶油蛋糕的状态), 取2/5份打好的奶油, 加入可可粉搅拌均匀。
- 取一个盘子,上面抹一点点奶油(防止面包片打滑),将面包片一面沾可可糖水,另外一面不沾糖水, 不沾水的那面朝下,沾糖水的朝上放在抹好的奶油上面。
- 面包上加可可奶油,抹平,再加剩下的白色奶油抹平。 最后在上面和四周撒黑巧克力碎。
- 放冰箱冷藏1小时或直接吃即可。
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