求教：记得哪位大师提到过要使蛋糕上的奶油花纹清晰并hold住，打发heavy cream时加Cream cheese or bu

来源: 筷乐煮妇 于 2016-07-01 19:04:43 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 可以加少量 cream cheese，也可以加 whipped cream stabilizer, 一般店里都有卖。 -Hsp90alpha- ♀ 给 Hsp90alpha 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/01/2016 postreply 21:57:22

• 谢谢，我去找找。 -筷乐煮妇- ♀ 给 筷乐煮妇 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/02/2016 postreply 05:28:17

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