朋友的女儿酷爱的乐器,也非常优秀,其实早在年初她十八岁生日时就该做的, 苦于春节期间繁忙,未能如愿。这次恰逢朋友女儿毕业 recital,也算给杨树一个还愿的契机,终于完成了这把迟到的琴,祝愿小姑娘前程似锦!
一,主体
为了有好的承重效果,跟“我为母亲织毛衣”蛋糕一样, 还是用了海绵蛋糕体, 不同的是这次把巧克力改成了柠檬口味,感觉比较清爽。 为了达到一定的厚度, 这次用了十个鸡蛋的量, 把香草换成柠檬zest。放个link:
http://www.rachaelrayshow.com/recipe/14376_The_Cake_Boss_Vanilla_Cake/
二,附件
提琴的附件是全翻糖,这次没有加甘贝斯,一则时间相对充裕,二则加甘贝斯后的翻糖柔韧性会降低很多, 不易于塑形。 小部件比较容易,象指板,弦轴,琴马等两到三天基本能全部干透。最难的是琴弓,又细又长,为了有一定的弧度,里面加了一根铁丝。 须的部份大概不到两毫米厚,里面没有任何支撑,非常脆弱, 操作时连大气都不敢出,稍不小心就会弯曲或折断。
三,上色
整体是白色翻糖加棕色素混合成棕色完全包住蛋糕,后期用柠檬精华加棕色和红色素调合成这种木质纹路的效果。
四,琴头,琴颈
这两部分因为要悬空需要一定的支撑, 所以和摇车蛋糕的奶瓶一样,也用了rice treat塑形,然后翻糖包裹上色,最后用牙签连接到主体。
五,最后上一张切开后的照片
虽然大家纷纷表示惋惜, 但有什么比看到小姑娘切蛋糕时的笑脸更重要的呢?