【Lucy学厨】玫瑰花纸杯蛋糕--让玫瑰花在情人节绽放

 

 

 

 

 

     今年俺送老公和家人的就是这个玫瑰花纸杯蛋糕了，还不知道领导送什么给俺呢？？期待中……

 

祝大家都能渡过一个浪漫温馨的情人节！

 

纸杯蛋糕 是用的去年儿子3岁生日时候做的棒球纸杯蛋糕的方子,因为领导说还不错,就一直记着有机会再做一次的.昨晚上做好的,有点儿贪心,可以做18个蛋糕的,我就只做了15个,装得太满了,烤的时候都溢出来了,结果蛋糕比想象的大很多,结果就出现了超大玫瑰花,呵呵!!

********** 奶油的制作 **********

材料：

1/2 杯 黄油（室温回软）

1/2 杯 shortening

3 杯 糖粉

2 大勺牛奶

1 茶匙 香草香精

食用色素 icing color

做法：将黄油和shortening放入搅拌机内打至蓬发，颜色变浅，加入糖粉，牛奶，香草香精继续搅拌至光滑，加入色素调出自己喜欢的颜色，装入标花袋里。

********** 玫瑰花的制作 ***********

      做这个玫瑰花其实很简单，只要有2D的标花嘴，就很容易。我是在Michaels买到的.标花袋内装满奶油以后，一只手拿蛋糕，一只手拿标花袋，将标花头放在蛋糕中间用力挤出花型后，再围着中间的花型转动手腕，向外挤满整个蛋糕就可以了。只有两只手哈,没有办法拍照了.

 

祝大家情人节快乐!!

欢迎大家到我的小家做客

【Lucy学厨】

所有跟帖： 

• 看不见图。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 02/13/2011 postreply 19:09:22

• 我自己能看见呢!奇怪 -小不点点儿- ♀ (0 bytes) () 02/13/2011 postreply 19:19:44

• 回复：【Lucy学厨】玫瑰花纸杯蛋糕--让玫瑰花在情人节绽放 -小不点点儿- ♀ (0 bytes) () 02/13/2011 postreply 19:20:23

• 我刚又贴了图片,现在能看到了吗? -小不点点儿- ♀ (0 bytes) () 02/13/2011 postreply 19:23:35

• 看见图了，很漂亮。 -阿椿- ♀ (0 bytes) () 02/13/2011 postreply 19:27:50

• 谢谢阿椿!! -小不点点儿- ♀ (0 bytes) () 02/13/2011 postreply 19:29:03

• 2D是这个花嘴吗？谢谢. -阿椿- ♀ (107 bytes) () 02/13/2011 postreply 19:33:56

• 是的 -小不点点儿- ♀ (0 bytes) () 02/13/2011 postreply 19:38:19

• 玫瑰花纸杯蛋糕做得真漂亮~~~~喜欢！！：）） -爱厨- ♀ (0 bytes) () 02/13/2011 postreply 20:01:21

• 谢谢爱班 -小不点点儿- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 07:35:57

• 很漂亮！ -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 02/13/2011 postreply 20:04:38

• 让玫瑰花在情人节绽放，这个很不容易。好美呀。 -deerrocks- ♀ (0 bytes) () 02/13/2011 postreply 23:09:19

• 也想做。杯？多大？shortening 是啥？谢谢！ -丫头霓裳- ♀ (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 01:44:38

• 想做。杯？多大？shortening 是啥？谢谢！ -丫头霓裳- ♀ (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 01:44:51

• shortening is a kind of solid oil. You can buy it in any grocery -JaneYu- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 10:40:32

• It is high in trans fat, I'd avoid if possible -SummerOf96- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 12:34:23

• 艺术，想像不出来标花和转动手，有在线的视频可介绍的吗？谢谢。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 07:23:33

• 视频地址见内 -小不点点儿- ♀ (92 bytes) () 02/14/2011 postreply 15:18:59

• 太漂亮诱人了，不过温馨的提示一点：shortening是反式脂肪，最好别食用。 -励力- ♀ (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 07:37:29

• 谢谢提醒，用黄油也可以代替Shortening，更rich -小不点点儿- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 07:35:16

• 好漂亮。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 07:52:13

• 花朵个个都那么美丽. -草儿青青- ♀ (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 08:32:48

• so so nice~~~ -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 09:16:32

• 太漂亮啦！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 10:01:00

• 手怎么这么巧呢？？？ -ArgoMama- ♀ (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 12:48:36

• 太漂亮了！看着就想咬两口。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 15:44:33

• 赞叹不已！ -MaggieQ.- ♀ (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 19:47:48

• 棒！ -caca2009- ♀ (0 bytes) () 02/15/2011 postreply 17:18:20