早餐：西安肉夹馍+现磨豆浆

领导评价：十几年来吃到过的最正宗的肉夹馍。

 

    我第一次吃正宗的肉夹馍是2010年。去西安玩，住在鼓楼附近的航空宾馆，那个巷子里有一家小饭店卖肉夹馍，买了一个试试，哇，太好吃了，与至于回上海的时候打包了20个带回去。那以后再没吃过正宗的肉夹馍。

    去年圣诞节领导去同学家聚会带回2个肉夹馍让我尝尝味道（同学是西安人），我一尝，那完全不是我记忆中的西安肉夹馍，那是馒头夹肉。于是我夸下海口：过几天我给你做正宗的西安肉夹馍！ 我觉得肉夹馍的灵魂是馍——干馍，带着干面香、带着嚼劲、外皮稍酥脆。网上查了一些方子，真不难（仅对于这几年使劲折腾面食的人来说），于是就有了“玫瑞屋”的肉夹馍，哈哈。

    不得不说，西安的面食真实在，第一次做实在太好吃了，抵制不了诱惑吃了两个肉夹馍，把我撑的一个晚上做恶梦。

所有跟帖： 

• 太赞了！视频呢？ -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 15:30:26

• 谢谢！这是我的家常饮食，没有拍视频。 似乎晒视频有些人很有意见。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 01/24/2024 postreply 20:22:08

• 赞纯图文贴！ -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 01/24/2024 postreply 21:10:05

• 这肉的份量足足的，好吃。 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 01/26/2024 postreply 06:40:20