Starstar的方子,新鲜出炉的早餐包。

来源: 绿末儿 2016-03-25 17:37:19 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (338 bytes)

拉近看看

来张内部组织特写。

所有跟帖: 

做的真好,看的我也手癢了! -Joanlulu- 给 Joanlulu 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/25/2016 postreply 18:16:58

照着 starstar的方子,应该不会失败的。我也是第一次做。 -绿末儿- 给 绿末儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/25/2016 postreply 18:24:23

哇,已经做出来了,赞一个!面包的松软度和口感怎样? -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 03/25/2016 postreply 19:20:06

又松又软,特别好吃。 -绿末儿- 给 绿末儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 02:26:17

看着真好。以后我也要试试这个 -丁丁在枫叶国- 给 丁丁在枫叶国 发送悄悄话 丁丁在枫叶国 的博客首页 (0 bytes) () 03/25/2016 postreply 20:37:23

我也恰巧昨天晚上烤了呢,真香 -咖啡珍珠- 给 咖啡珍珠 发送悄悄话 咖啡珍珠 的博客首页 (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 03:25:37

真心这配方好,我一朋友也跃跃欲试呢。 -绿末儿- 给 绿末儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/26/2016 postreply 03:48:08

太好了:) -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 03/27/2016 postreply 17:23:15

我正在做。用的是中筋面粉,虽然对此我有疑问 -翡翠湖- 给 翡翠湖 发送悄悄话 (268 bytes) () 03/27/2016 postreply 11:57:09

我用的是 all purpose 面粉,原方子说面团有些硬,我没觉得。刷蛋黄液时我加了一点点油。 -绿末儿- 给 绿末儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/27/2016 postreply 13:24:09

第一个问题:15~20分钟是烤箱已经升温至350F,然后把烤盘放进烤箱的那一刻开始计算的。Good luck! -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (858 bytes) () 03/27/2016 postreply 17:10:58

第二个问题:我一般用高筋面粉做那种 heavier and denser 的面包,例如French bread。请入内 -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (176 bytes) () 03/27/2016 postreply 17:21:16

很期待你的面包:) -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 03/27/2016 postreply 17:22:39

做菜,糕点,摄影我都是菜鸟一枚,所以你肯定没问题,按照配方,会成功的。 -绿末儿- 给 绿末儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 14:12:29

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