天然酵种就是酸种，做的面包有不同于市售酵母的香味，活跃酵种做的面包基本不酸

来源: YuCuisine 于 2022-05-17 02:29:07 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 天然酵种会发酸吗？象老面那样。 由 lurenjia2014 于 2022-05-16 20:14:21
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