这种不发酵的面包属于quick bread。

来源: kittencats 于 2018-06-16 06:47:33 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (92 bytes)
回答: 没有酵母发酵的不能称之为面包 由 淡定哥 于 2018-06-15 21:53:09

只不过不是国人印象中的面包而已，西人同样管这个叫面包。

所有跟帖： 

• 谢谢回答，当时我同学给我的方子上就叫banana bread。 -闲暇食光- ♀ 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 06/16/2018 postreply 07:36:59

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