请问一下，刻花是在最后一次发面

来源: kittencats 于 2018-02-23 15:33:05 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (97 bytes)
回答: 最近做的一部分酸面包 由 川辣妹子 于 2018-02-23 13:37:25

发好之后吗？会不会de-gas? 我也做酸种面包，不过都是没花样的。

所有跟帖： 

• 整形后第二次发酵不要发过就不会塌。入烤箱前割花纹 -川辣妹子- ♀ 给 川辣妹子 发送悄悄话 川辣妹子 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2018 postreply 15:41:10

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