方子这里

一杯水，两杯高筋面粉，大约5-6克的dry yeast。Yeast 放在水里搅拌均匀，加大约一茶勺糖，一会儿你就看见那水开始冒泡泡，这时候把水加到面粉里，搅拌均匀后揉整齐了，放到盆里发酵。大约发到两倍大左右，放到冰箱里你就可以去睡觉了。第二天早上起来，把面从冰箱里拿出来，整成你想要的形状，这个时候面团基本已经缓到室温了，再发大约15-20分钟，然后400F，放到炉子里，记住烤箱底层放一个容器，加进一杯水，烤25-30分钟就好了。我起床后先给面包整形，然后洗澡磨咖啡，然后把面包放到烤箱里，这时候烧咖啡，整理早餐桌，准备水果什么的，基本上热乎乎的面包出炉，其他的也都好了。希望你喜欢啊：）

所有跟帖： 

• 贊！趁週末要試一試。謝謝。 -ycy101- ♀ (0 bytes) () 10/21/2017 postreply 17:27:46

• 忘记说了，面要软，面粉不同吸水量不同，适当调整一下，这个是欧包类型的，烤出来外皮焦脆，里面松软 -Joycezhou- ♀ (89 bytes) () 10/21/2017 postreply 17:31:57

• 谢谢，赶紧收着 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/23/2017 postreply 08:17:45