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» 對的,我是鹵牛腱燜泡過夜。入味也不柴。放冰箱冷藏後切片,供參考。謝謝。
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對的,我是鹵牛腱燜泡過夜。入味也不柴。放冰箱冷藏後切片,供參考。謝謝。
来源:
ycy101
于
2016-10-31 12:13:50
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给我悄悄话
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回答:
这样试试:卤好后,让牛肉在卤汤里再泡至少一个小时
由
starstar
于
2016-10-30 20:02:44
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» 對的,我是鹵牛腱燜泡過夜。入味也不柴。放冰箱冷藏後切片,供參考。謝謝。
所有跟帖:
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我也是这么做的。放进冰箱之前我在牛肉的表面涂一层香油来保持酱肉表面的滋润,吃的时候还很香。
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绿豆沙
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♀
(0 bytes) (
) 11/02/2016 postreply 11:34:06
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