国内的有报道加了嫩肉粉，不健康的。腌肉可以用淀粉抓。baking soda少量可以。

猫眼狗眼 · 2014-08-25 14:42:48Z

国内的有报道加了嫩肉粉，不健康的。腌肉可以用淀粉抓。baking soda少量可以。简介

来源: 猫眼狗眼于 2014-08-25 14:42:48 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (0 bytes)

回答: 那种可以把牛肉腌得很嫩很嫩的小苏打，英文是不是就是baking soda? 由水清浅于 2014-08-25 12:51:46

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国内的有报道加了嫩肉粉，不健康的。 腌肉可以用淀粉抓。baking soda少量可以。