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不加盖注意这两条也可以减少气泡:调蛋用凉开水,倒入蛋液时将气泡刮掉,还有
来源:
areyoueye
于
2012-01-17 13:11:13
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本文内容已被 [ areyoueye ] 在 2012-01-17 19:53:10 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
回答:
蒸蛋用这种小碗盛的确很漂亮啊,不过你怎么解决蛋面平滑的问题?
由
dididar
于
2012-01-17 12:29:00
就是蛋和水的比例,蛋太浓了会坑坑洼洼
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