香煎豆腐是让豆腐更好吃的做法【图文+视频】

来源: 2019-05-21 17:19:34 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1304 bytes)

豆腐怎样做更好吃?我在这里介绍一款香煎豆腐,若是您喜欢,不妨试试做。

材料:硬豆腐或者老豆腐,香菜,葱,姜,蒜,彩椒

做法:将豆腐切成大约一厘米的厚片

用中火热油,等一面定型,变硬后再翻面

两面煎好以后,加一点水炖几分钟

收干水分,将料汁淋上就可

提示:掌握好时间和火候,才能煎出外焦里嫩的豆腐

若有不清楚的地方,请看视频

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所有跟帖: 

图文视频都很详细,读者怎么看都成,赞 -Panda_eyes- 给 Panda_eyes 发送悄悄话 Panda_eyes 的个人群组 (0 bytes) () 05/21/2019 postreply 19:00:58

赞加照片!方便很多! -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (0 bytes) () 05/22/2019 postreply 12:15:32

谢谢,感谢群友帮助,我才会发图片的 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/22/2019 postreply 16:28:29

你的不锈钢锅煎豆腐不沾吗?那么好用?赞! -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 05/22/2019 postreply 04:27:02

不粘的,之前又洒了一点盐 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/22/2019 postreply 16:30:54

怎么才能让不锈钢锅不粘呢? -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 05/22/2019 postreply 17:36:09

豆腐是好东西,怎么做都好吃。豆腐切片后,我一般还要对角切一刀,成了两个三角形,感觉更入味。谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 马虎龙妈 的个人群组 (0 bytes) () 05/22/2019 postreply 06:16:52

我也是喜欢做三角的 -zjb- 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 zjb 的个人群组 (0 bytes) () 05/22/2019 postreply 13:13:27

三角形也很好,不过,块大吃起来很过瘾 -凡人趣日- 给 凡人趣日 发送悄悄话 凡人趣日 的个人群组 (0 bytes) () 05/22/2019 postreply 16:26:48

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